Афула. Городской портал » » Рош аШана » Салатики к празднику Раш - ашана

Страниц (1): [1]
 

1. Ekaterinka - 13 Августа, 2011 - 10:18:37 - перейти к сообщению
Салат из моркови с мёдом на Рош а-Шана
Взять 3 моркови, 2 яблока, 10 грецких орехов, 2 столовые ложки меда, 1 лимон, соль, сахар по вкусу, немного зелени.
Чищенную и мытую морковь натереть на крупной тёрке, помыть яблоки и, удалив из них семенную коробочку, нарезать помельче. Очищенные орехи слегка обжарить на раскаленной сковороде. Растолочь. Положить в чашку морковь, яблоки, мёд, перемешать, посыпать обжаренными орехами, нарезанной мелко свежей пряной зеленью и сдобрить лимонным соком.
(Добавление)
Салат из кукурузы, сладкого перца и зеленой фасоли
4 порции

700 г зеленой фасоли, разрезанной пополам
500 г свежих или замороженных зерен кукурузы
(или 2 больших початка)
2 больших стручка красного
или оранжевого сладкого перца,
нарезанные полосками
60 г мелко нарезанного зеленого лука
2 — 3 ст. л. растительного
или оливкового масла
Соль и молотый черный перец
по вкусу
1 столовая ложка сухого белого вина (желательно)

Отварите фасоль и кукурузу в кипящей соленой воде в течение 5 минут или до полуготовности фасоли. Промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг. Переложите в большую миску. Добавьте красный перец, зеленый лук и масло. Приправьте солью и перцем. Поставьте в холодильник.
Незадолго до подачи на стол добавьте вино (если используете), а также соль и перец, если возникнет необходимость. На стол подавайте холодным или комнатной температуры.
2. engladLat - 21 Ноября, 2017 - 02:41:02 - перейти к сообщению
Давно искал эту инфу:)

Powered by ExBB FM 1.0 RC1 | ExBBXGreen Style
[Script Execution time: 0.0903]     [ Gzip Disabled ]